かぼちゃづくし☆
高校の時の同級生で
遠く離れても未だに交信がある友人が何人かいます
そのうちの一人が牧場の工場長をしていて
いつもこの時期になるとジャガイモなどを送ってくれます
牛乳ももちろんおいしくって
時々お願いして通販してもらってます
送料もつきますがそれでもおいしいので
知ってる近所の友だちなどは共同購入でお願いーと言われます
神戸や大阪の百貨店にも実は卸してたりするそうです
そろそろまた頼もうかなあ。。
で、今年は大量のかぼちゃとじゃがいもが届き
せっせとご近所に配りながらもかぼちゃ料理をがんばってます
昨日は仕事が休みでよかったのですが
朝からずっと体調が悪くて
ヒッコリーチャームさんへ納品に行ってから
すぐ帰りおとなしくしてましたが
子供が帰って来てから「お腹が減ったー！」と連発されて
これを作りました
かぼちゃをゆでてつぶし、砂糖、卵黄、生クリーム、少しの塩を入れて
混ぜてトースターで焼くだけ
少し焼き目がつけばできあがりです
半分はこれ
もう半分はコロッケにして夜ご飯のおかずに
かぼちゃづくしでした
今日はこれから仕事に行きます
とりあえずお天気は今日いっぱいもちそうですね☆
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